La Municipalidad de Lima presentó la propuesta “la ruta del pan con chicharrón” que reúne a siete restaurantes y sangucherías del corazón de Lima: entre ellos cuatro establecimientos reconocidos a través de la iniciativa Lima es Clave, por su trayectoria y aporte a la actividad gastronómica y comercial.
Por el Día Nacional del Pan con Chicharrón —que se celebra cada segundo domingo de septiembre— la Municipalidad de Lima invita a recorrer las calles del corazón de la capital y disfrutar de una ruta gastronómica que reúne siete establecimientos donde se preparan los sánguches más representativos de la gastronomía peruana.
La propuesta incluye a El Chinito, La Tapada, Manhattan, Damero, Pancho Fierro, R18 y Lima 141; restaurantes y sangucherías ubicados en distintos puntos de esta zona de la ciudad. De esta manera, la ruta permite combinar el recorrido por sus espacios emblemáticos con una parada para disfrutar de un tradicional pan con chicharrón.
Cabe destacar que El Chinito, La Tapada, Manhattan y Damero —cuatro de los siete establecimientos que integran la ruta— fueron reconocidos por la Municipalidad de Lima a través de la iniciativa “Lima es Clave”, que se presentó con motivo de la reapertura de la Plaza Mayor.
Estos establecimientos forman parte de una oferta gastronómica y comercial con trayectoria, que contribuye a mantener activa la dinámica económica y cultural de esta parte de la capital. Su presencia también permite acercar a quienes recorren sus calles a negocios que forman parte de las tradiciones y experiencias gastronómicas de Lima.
Con esta iniciativa, la Municipalidad de Lima promueve la gastronomía como parte de la experiencia de conocer la capital y alienta a descubrir sus espacios, tradiciones y establecimientos.
